MINOCAME 京都に引っ越して、早くも二２ヶ月が経過しようとしている。
京都に住むようになって、週末の新しい習慣が出来た。京都に、美味しいパン屋さんが沢山あることを知り、カミさんと二人で、週末の朝は京都の様々な食パンを楽しもうということになった。
そんで、食パンをどうやって食べるか….。これも、京都のパン用の網焼きを使うことにした。購入したのは、金網つじさんの、「手付きセラミック付焼き網」。東山の高台寺前のお店で購入。
セラミックの遠赤外線効果がうまく効いているのか、この金網で焼いて食べると、外側がカリカリと香ばしく、内側はふっくらモチモチした食感に仕上がる気がする。
この網で焼いた京都の色々な食パンを食べ比べてみようと思う。
今回購入した焼き網は、４，０００円。下側に付ける交換用のセラミック網もスペアとして合わせて購入。通常スペアのセラミック網は、１，５００円以上するようですが、僕らが買ったのは、角の部分のセラミックが少しだけ欠けていたため、ディスカウントしてもらって１，０００円で購入した。
