MINOCAME TABLE 非表示
一昨日、北陸某所で仕事をした帰りに長浜に寄って、クラフトビールの醸造所、「長濱浪漫ビール」で晩御飯にした。
長濱浪漫ビールの建屋は、元々は米蔵だったそうだ。天井が高くで解放感ある。
６種のビールを味わえる飲み放題プランを頼んだ。
グラスのサイズは小さ目からピッチャーサイスまであったが、私は一番小さなテイスティンググラス(150ml)で飲んだ。少ない量で色々な味を楽しみたかったので。デュッセルドルフの伝統的なビヤホールに行った時もちょうどこれくらいのサイズのグラスで、地元の方々も椀子そばのように何度もオーダーして飲んでいたような記憶が残っている。
カラメルモルトとホップの柑橘系の香りが織りなす味わいがいい感じだった。
仕事でオランダ南部に長逗留していたことがあって、すぐお隣の国ベルギーに行ってよく飲んでいたのが白ビール。酵母が生きていて、フルーティーな味わい。私の場合、最初の一杯目として選びたいのがこれ。日本で白ビールというと、ヒューガルデンや銀河高原ビールが有名だけど、それらと比べるとスッキリかつフルーティーという感じが私にはした。
苦すぎないほどよい苦みとホップの香を感じる。スタンダードな感じのビール。ソーセージと一緒なら私はこのビール。
苦み強め。ホップの本来の旨味を感じられるビールだなぁ〜と思った。オランダで仕事をしていた時は、ちょうどこういうホップを感じる苦いビールをよく飲んでいたのでそれに慣れてしまって日本のビールに物足りなさを感じることがあるのだけど、そういう時はこういう感じがよいと思う。
HINO BREWING、長浜盆梅展、長浜浪漫ビールの３者がコラボした限定ビールだそう。梅のような香りのホップを選んでアレンジされている。苦みは控えめでスルッと飲める感じ。
↓これは今年の２月に長浜の盆栽展で撮ったもの。２月だったからまだ雪があって寒かったけど、咲き始めの梅が綺麗だった。来年は梅を愛でつつBon Weizenを是非楽しもう。
Single Malt and Single Hop。
ホップとモルトを1種類ずつだけ使用したIPA。日本ではまだ珍しいそうだ。独特の風味と苦み。私はこの味好き。
このプランは追加して食事ニューを２品選ぶことが条件。昨晩は、「世界のチーズ盛り合わせ」と「近江牛イチボのローストビーフ」を選んだ。
やっぱり、フレッシュな造りたてのビールは美味しい。また飲みに行きたい。
