京都のパン屋さん(3): 「ぱんだより ノドカ」の自然酵母のパン

GW中、自宅からチャリンコで行ける範囲内で京都市内を散策。京都御所の近くで、可愛らしいパン屋さんを発見。自然酵母を使った食パンとレーズン入りの食パンを購入。

ぱんだよりノドカ(1)

自然酵母を使った食パンは、トーストすると表面がカリカリ・サクサクして、中は歯ごたえ強めのモッチリ感。一斤購入した時の、一番端の部分も美味い。

ぱんだよりノドカ(2)

レーズン入りの食パンは、フワフワと柔らかめ。どちらも小さ目なので、朝食ととき、それぞれ一枚ずつ食べた。どっちも美味い。

ぱんだよりノドカ(3)

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ぱんだより ノドカパン / 二条城前駅丸太町駅(京都市営)二条駅
昼総合点★★★★ 4.0