MINOCAME 京都にはコーヒーに拘っているお店が本当に多い。自宅で美味しい珈琲を淹れたいとDelonghi Magnifica Sを購入してから京都市内の色々なカフェや焙煎所で豆を購入して楽しんでいる。%ARABICA KYOTO も、豆を買いに行くお気に入りのお店のうちの一つ。
八坂道り（八坂の塔のすぐ近く）にあるこのコーヒーショップは、いつも観光客がちょっと休憩という感じで大勢の人が店先に並んでいるのを見てきた。何せここはコーヒー天国京都。自宅にDelonghi Magnifica Sを導入してから豆を色々なお店で購入して楽しむようになったのだが、八坂道りのお店は家から近いのに、まだ一度もARABICAの豆を試したことがなかったなぁ〜と思って、買いに行った。
アラビカ京都東山と統一されたお店の雰囲気。しかし、こちらは嵐山の桂川沿いにあって、渡月橋もよく見えて、とても開放感がある空間。嵐山観光の時にちょっと休憩してコーヒー飲みたいという時は％アラビカ京都嵐山は本当にお勧めである。好きなコーヒーを買って、湖畔で嵐山の景色を眺めながら、「サッ次はどこに行こうか」と考えるもの楽しい。
前回、％アラビカ京都嵐山に行った時は紅葉が始まろうかというタイミングだった。政府がコロナの外国人入国規制を解除した日だった。この日はまだ外国人観光客は少なめだったが、紅葉が本格化する頃にはきっとまたインバウンドが戻って観光客で一杯なるのだろうと思いつつ、美味しい珈琲を頂いた。
本格的な紅葉にはまだちょっと早かった。
初めて購入したのは、％アラビカ京都東山のアラビカ・ブレンドだった（１,３００円／２００ｇ）。
深煎りの豆が欲しいとお願いしたら、「アラビカ・ブレンドは比較的深煎りですよ」とのことだった。こちらの豆を買うのは初めてだったからどの程度深煎りなのか分からない。一番よいのは店内で一杯オーダーして飲んでみて確認するのがよいのだろうけど、閉店の時間が迫ってきていて人気店なので夕方で人が少なめとは言え、まだオーダーが待っているお客さんが数組。
というわけで、今回はお店の方の奨めに従ってアラビカ・ブレンドを頂いた。
with
Auto Vacuum Canister of Cielob
初めて飲んでみた時撮ったのがコレ↓。端午の節句の時で、柏餅と一緒に頂いた。びぃーんず亭やBloom Coffeeの深煎り豆と比べると苦みは少なめ。どちからと言えばマイルド系。だけど酸味とコクのバランスがよいなと思った。あと、クレマが非常にクリーミーに仕上がる。カミさんも気に入ったようなので次はもう少し深煎りになったらどうなるのか、％ARABICAの他の豆も試してみたい。
今まで、購入した豆はお店の袋をそのまま使って口をクリップで封じていた。しかしこれだと酸化劣化が早くて、折角淹れても美味しくなくなってしまう。なんとかならないかと思っていたら、カミさんがネットでよいキャニスターを発見してくれた。セーロブのラウンドタイプのキャニスター。白い上蓋の上の面に電源ボタンがあって、豆を入れて真空にするときは、しっかり蓋をしてから、そのボタンをワンタッチする。そうすると「ピー」と一回鳴いて、続けてウィィ〜〜ンって小さい音で唸って暫くしてから真空化完了の音もう一度「ピー」と鳴る。
豆を出したい時は、電源ボタンを長押し（約２秒）すると、「ピーピー」と鳴って蓋を開けられるようになる。
使って入るうちに真空引きしている上蓋の電動ポンプの電池が残り少なくなってくると、電源ボタンが緑色に点滅するようになってくる。これが充電の合図。Micro USBケーブルでAC電源をとって充電。充電が完了すると緑色の点滅が点灯に変わる。
扱いはきわめてシンプル。
今うちのセーロブには、我が家の定番となったWEEKENDERS COFFEEのエスプレッソブレンドと、％ARABICAのアラビカ・ブレンドが入っている。
%ARABICAの豆がなくなったら、今度はびーんず亭かBloom Coffeeの深煎り豆を買おうか、それとももう一度%ARABICAに行って、「アラビカ・ブレンドよりももっと深煎りの豆はありますか」と聞いてみるか……次の豆をどうするか考えるのもまた楽しい。
